人間が何気なく食べている鮭
食べる理由は色々「美味しいから」「タンパク質が摂れるから」「ヘルシーだから」「ご飯に合うから」
これらの理由が多いと思います。
しかし筋トレをしているマッチョたちは異なる理由を持って【鮭】に接しています
それは…【アスタキサンチン】この成分こそが我々にとって神様よりありがたい存在なのです！
説明しよう！
アスタキサンチンとは、サケやエビ、カニなどに含まれる赤色の天然色素(カロテノイド)の一種で、
高い抗酸化作用を有しています。
運動によって筋肉細胞が活性酵素の攻撃を受けると筋肉細胞の膜が破壊され潰れてしまいますが、
アスタキサンチン細胞内に蓄えておくと筋肉細胞がつぶれにくくなります。
アスタキサンチンのこうかとは！？
・筋肉損傷の初期段階である「脂質の酸化」を抑制し、損傷につながらない作用を発揮する
・運動による酸化ストレスによって筋細胞が傷つくことを予防し、あるいは傷ついてもいち早く改善することで、
疲労が回復しやすくなる
・持久力がアップするので運動が続けやすくなり、体脂肪が減少し、ダイエットやメタボリックシンドロームの
改善に繋がる
・運動による酸化ストレスによって筋細胞が傷つくことを予防し、あるいは傷ついてもいち早く改善することで、
疲労が回復しやすくなる
・持久力がアップするので運動が続けやすくなり、体脂肪が減少し、ダイエットやメタボリックシンドロームの
改善に繋がる
⋮アスタキサンチンとアミノ酸を一緒に摂取することで、より回復に効果的だと言われています
つまり、筋肉に良い作用ばかりだということです！
なおかつ、魚の脂質はDHA(ドコサヘキサエン酸)、EPA(エイコサペンタエン酸)という脂肪の燃焼を促進してくれる
良質な脂質が含まれているためダイエット中の食事にも推奨されています。
鮭は素晴らしい食材だということが良く分かりましたね！
これからも積極的に摂取していきましょう✊
